魏華萱 2022年08月25日
追蹤

想放鬆的時候,來這裡喝一杯!無論獨飲或群聊,AKA Artland 總能找到最舒適的角落

|瀏覽: 24,711

小猴曾介紹過這間座落在綠意盎然的台北市仁愛路,帶給無數藝術家與設計師靈感泉源的亞典書店,

 

2020年透過建築師Neo的打造,成為結合藝術與美學的餐酒館,無論餐點、調酒、無酒精飲料或茶飲、甜點或套餐paring,都能依照不同預算做客製化服務。

 

這裡結合了餐酒館、咖啡館、音樂展演空間⋯等多功能場地,地下二樓還有VIP限定的藝文展示空間,不定時推出藝術拍賣,最近展出「達達創意」藝術總監林舜龍《跨越國境・潮》2016年的作品,藉由一座座閉上雙眼的兒童雕塑,象徵和平與希望的種子,期盼跨越種族與國境的藩籬,並將拍賣所得捐助給烏克蘭兒童。

 

#AKA亞典書店 最近推出的新菜單

 

椒香紅牛燉飯

將紅酒與洋蔥、大蒜、椒麻醬一起爆香,散發出獨特的香甜氣息,有紅酒燉牛肉的風味,又有椒麻醬的辛香,混搭的絕妙滋味。

 

辣醬臭豆腐

皮蛋與川味辣醬結合,將蒸的臭豆腐淋上辣醬與生食級蛋黃,再加上一層酸奶洋蔥酒釀,傳統又帶有創意的新吃法。

 

白胡椒肉骨茶

爽口解膩的白胡椒搭配肉骨茶,喝完後身體暖呼呼,口中還有淡淡的青草香氣。

 

水牛城雞塊

打破雞翅的刻板印象,使用雞胸肉塊,先軟化雞胸本身的乾柴感,再用新鮮蔬果泥醃漬到入味,酥炸後再裹上奶油水牛辣醬,吃起來帶有蔬果香氣與辣味。

 

去骨椒麻雞

採用四川紅袍椒、藤椒與16種辛香料醃製雞腿肉,酥炸過後保留鮮嫩多汁的椒麻風味。

 

香辣檸檬義大利麵

香煎大白蝦與檸檬香茅風味義大利麵。

 

馬告獵人飯糰 

結合馬告與義式香料的獨特風味,醃製梅花肉的過程使用優格來軟化肉質,低溫燜烤12小時後再手撕拌飯,做成獵人外出方便攜帶的飯糰。

 

酥炸北海道牡蠣佐塔塔醬

沾醬使用台灣本土脆瓜,檸檬美乃滋結合清爽本土風味,北海道牡蠣酥炸後更顯鮮甜

 

AKA山海拼盤

配酒好良伴味噌松阪豬、泰式檸檬風味鮮魚、紐澳良辣雞翅、AKA招牌玉米筍、美式辣味薯塊、馬告香腸。

 

風味調酒 夏印象-El Verano

奇異果、薑、椰奶、茉莉,融合許多層次的味道與夏日回憶。

 

與好友共享美食的幸福時光

雙語主持女王 周明璟 Sophia

插畫家王子麵 Miss.Noodle

 

#akacafe

#akaartland

#aka亞典書店

#akagallery