魏華萱 2022年07月11日
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第一次吃到「永川牛肉麵」,竟然有似曾相識的感覺

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第一次吃到「永川牛肉麵」,竟然有似曾相識的感覺,那就是某老字號品牌的泡麵,鹹香帶辣的濃郁湯頭,好像復刻這家川味牛肉麵的味道啊!

 

週六約騎結束大約上午九點多,早餐吃進去的熱量已經消耗殆盡,從苗栗開車北上的途中一直在想要吃什麼?但時間點很尷尬,多半只有早餐店或超商有營業,後來想到桃園中壢有一家24小時營業的牛肉麵,立馬飛奔而去。

 

<>永川牛肉麵採用半筋半肉的前腿腱子肉,帶有嚼勁的口感,麵條是有點彈牙的拉麵,湯頭表面浮上一層辣油,是味道鹹香濃郁的四川口味,喜歡清淡口味的人或許會吃不習慣,店家有特別公告辣度與鹹度都可以調整。<> <>台灣是牛肉麵的天堂,隨著世代傳承將其風味發揚光大,一碗熱騰騰的牛肉麵,有人吃的是回憶、有人吃的是鄉愁、有人吃的是嚐鮮,而><> <> <>< href eep__=6&__cft__[0] AZU0ckrlB7PaJFPoSo2f8bp9XZuEbJ7OH8DleHxjPQ3PM4jQFY3mp-usEmABySOttlqN1U82_KvfaHutqfmCMVE28ony-TUaDtXvvUuNR-GHNYkXlNnwIo1D0hYqO1KWKgLbfSIL8UeEAFZOQnQw0GK1Uta555kKLg4TaYJ7QARTcg&__tn__=*NK-R>#中壢

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