這幾天北部又濕又冷，決定吃鍋暖和一下

開飯囉 這幾天北部又濕又冷，決定吃鍋暖和一下

小猴來到離捷運「松江南京站」8號出口很近的「侯黑鍋物」，品嚐新開幕的個人小火鍋店，以往想吃酸菜白肉鍋，總要揪三四人湊一桌，但這間主題火鍋店主打一人一鍋，有七種鍋底可選擇：酸菜乳酸菌、侯黑青麻(辣)、韓式泡菜、傷心冬蔭湯(辣)、歐式番茄、香草檸檬、鳳梨苦瓜，小猴選擇店內招牌「酸菜乳酸菌」鍋底，湯頭嚐得到大白菜天然發酵的酸甜，沒有化學調味，喝完溫潤回甘。

主餐也有多種選擇，我選278元的「板腱牛」，肉質很好，放一段時間再夾起來也沒有碎掉，放進鍋裡輕輕涮幾秒，吃起來軟嫩鮮甜，另外，還加點一份29元的芋角鮮肉丸(好吃必點)，以及一份39元的乳酸菌酸菜(喜歡酸一點的口感可加點)，送餐時有招待一份「蔥油餅」和「涼拌冬粉」，老闆說建議將蔥油餅夾涼拌冬粉一起吃，鹹香酸甜果然開胃啊

小猴很喜歡侯黑鍋物的菜盤，裡面有多達12種新鮮蔬菜，看起來就很健康，肉盤份量給的很大方，海鮮食材也不馬虎，蛤蠣吐沙有乾淨(很重要)，鯛魚片新鮮，這部分有加分，還有店家不收服務費，無論獨自用餐或三五好友相聚，平均一人消費約300元，整體來說CP值滿高的，期待下次再來試試不同口味的鍋底。

侯黑鍋物

地址：台北市中山區四平街19號

電話：02-2567-7889

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