中式各大菜系中，小猴最愛粵式料理，重視食材鮮度的粵菜，不需過多調味，佐以爆炒、燴、燉、蒸、烤⋯等手法，就是一道道鮮美的料理。
托美食家貓大爺粉絲團生日月的福，造訪台北市頗受好評的「龍軒傳承粵菜餐廳」，這場慶生會來了許多重量級賓客：名主持人大牌李秀媛的綺麗世界、美食家陶禮君、野餐露營女王-璐露野、東森主播劉盈盈、老撈麻辣火鍋老闆企鵝哥曾憲慈、餐飲界的藝術家Wii、來自香港的美女Cili 、IG人氣網紅桃桃，很開心認識一群磁場相近的朋友，大家的個性好貼心，拍美食的時候幫忙打燈，還以湯匙或筷子夾取食材呈現特寫，簡直是拍攝美食節目的規格啊😆

當天，年輕有為的行政主廚鍾易庭，親自為我們介紹近期主打的無菜單料理，以下菜單為每人3800元+10%服務費(獨立包廂），這樣的價位享受包廂隱密性、品嚐到高檔鮮食、體驗細緻的餐桌服務。

🌟海膽糕渣、滷水鵝、梅子綠苦瓜、滷水鴨舌、魚子糖心蛋、沙拉涼筍
🌟黑鮪魚姿造盛和盤
🌟手工蛋餃花膠雞湯
🌟燒鵝握壽司
🌟片皮燒鵝卷/燒鵝腿斬件
🌟葡萄酒燒明蝦
🌟鵝掌吉品鮑
🌟絕代雙椒圓鱈魚
🌟蟹肉鵝骨粥
🌟酥皮蛋撻
🌟環球時令水果

多道料理中，小猴最喜歡「手工蛋餃花膠雞湯」，手工製作的蛋餃皮非常厚實，內餡加入蝦仁與豬腿肉，類似燒賣的口感，吃起來Q彈有嚼勁，不惜重本、大塊又有厚度的花膠泡發技巧非常好，軟中帶Q、溫潤滑順，完全沒腥味，加入濃郁雞湯慢火燉煮，一入口滿滿的膠原蛋白與鮮美滋補。
令人期待的還有一隻五公斤的特選燒鵝，主廚以燒鵝四吃的方式，呈現不同部位的口感與特色：「燒鵝握壽司」、「片皮燒鵝卷」、「燒鵝腿斬件」、「蟹肉鵝骨粥」，相較於烤鴨，鵝肉的肉質更加肥美多汁，油亮酥脆的外皮令人吮指回味。

「鵝掌吉品鮑」鮑汁味道鮮美，鮑魚Q彈甘甜，搭配鮮嫩富含膠質的鵝掌，又是一道養生聖品。
甜點「酥皮蛋撻」可見主廚的用心，金黃色的層層外皮，咬下去盡是酥脆的聲音，滑嫩的內餡是我最愛的奶蛋香。
佔地千坪的龍軒傳承，以粵菜、現流海鮮、港點燒臘、火鍋聞名，多元化的包廂與高規格的宴會場地，非常適合款待至親好友，期待下次再帶家人一起來品嚐主廚的私房料理。